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( i$ H3 Y Y6 p0 F( W" P 廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。
7 Z- j- X8 d1 F9 E' ~, o5.39.217.76地址: 廣島市中區新天地5-13
$ b3 M- _8 S- Q( W3 f X4 ?tvb now,tvbnow,bttvb交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達7 z) g0 `; j7 E0 \8 b- e1 V' D4 p
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由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 m! j5 I8 j
地址: 廣島市東區光町2-8-245.39.217.76) A1 G2 Z4 ~3 N2 Y7 N, C
電話: 082-264-5968' Y1 J2 o) q7 ?% a# x. k
開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐) + ?" v3 M4 t9 l4 E
休日: 週一
+ r% V/ i% X. ntvb now,tvbnow,bttvb網址: 牡蠣傳tvb now,tvbnow,bttvb: \: s1 Y3 k0 o2 ]' m/ V
交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘 / {' l9 e J! u& Y4 V
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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