材料& v2 S+ S! C% I1 }1 m
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升* t$ z) h4 t' x) v5 U7 N: q
$ U$ U& B' k( A) N5.39.217.76調味
4 ]* s. s0 G! q: y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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做法
4 E, h2 ~. n F! _7 b5 |1 q1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。5.39.217.76) d5 C5 B8 s. r) j1 w. D/ Q) X
& j. Z+ v3 l! C- C3 Z$ E K, ?5 L2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。5.39.217.763 }2 B/ [3 g4 m+ P9 P3 Q1 ?
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。( Q. F8 W9 I# }; V0 y
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。5.39.217.76! _( ~2 k9 i, v! @
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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