材料tvb now,tvbnow,bttvb% `; G% Z& l( B6 U/ z' X* A4 q
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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調味
! z6 }7 j9 L; \5.39.217.76胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻" m) {+ {& Q& m) r6 W1 |4 c
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8 A& A" h: z4 a" g1 } q做法
; F( m! j: A, @tvb now,tvbnow,bttvb1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% B$ O' B" W( I% V/ _
6 v( r& J; X4 j( D/ b+ X, f2 ]2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
4 e) Z( w: Z/ F: j) B" V公仔箱論壇
" `1 g% t: z7 A4 i4 h$ i1 v公仔箱論壇3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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