[甜品] 合桃提子布甸

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材料：麥蕊（somolina）1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克，提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯
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; G$ V7 `: Y& T# r5 y8 u1. 將水、糖、提子乾同煮沸；( z3 ], @! H1 T$ j3 I  a* _7 x
2. 牛油慢火煮溶後，加入麥蕊炒約20分鐘（成沙狀），合桃粒後下一起炒，熄火；
) a" Z- v5 ?) K* E5.39.217.763.將（2）徐徐加入糖水中，不停攪拌，待麥蕊吸乾水份即成。