材料:麥蕊(somolina)1 1/4杯、合桃粒1/4杯、牛油150克,提子乾1/2杯、原糖11/4杯、水21/2杯
! ^ e; O6 M" f0 O/ {; xtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 {) L9 i1 ^# W e9 p3 l1. 將水、糖、提子乾同煮沸;
: }* e5 ^+ B0 B0 R% [$ [) ytvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油慢火煮溶後,加入麥蕊炒約20分鐘(成沙狀),合桃粒後下一起炒,熄火;5.39.217.76& Y; l. x: b4 _. w+ p+ y4 Z+ `2 P* e
3.將(2)徐徐加入糖水中,不停攪拌,待麥蕊吸乾水份即成。 |