[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
8 x$ W% n! G1 L  W& e6 O( m. w做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
! L8 M# l. A$ L/ v. q0 ^5.39.217.762. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
- G. f+ x) e# \7 _" Z% U' P4 t3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
, [5 x+ n4 U1 Y4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
! K# |0 y  l( Htvb now,tvbnow,bttvb5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟