[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
, d- z9 c9 w6 N4 A0 V' W公仔箱論壇做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
5 D" q+ a3 }1 {# @: J公仔箱論壇2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
& m- Z( P: `" {) p% j; Y& Atvb now,tvbnow,bttvb3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
, M# C/ C4 C1 r9 a; Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
; ?/ X- z1 H# U; {* A7 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟