| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
+ a/ j9 {! G1 P: `1 u響螺----50克
% N+ D- ]7 K4 o( g1 p' f! ytvb now,tvbnow,bttvb豬--200克
% @* N; O/ y$ q' ^* {4 x0 m* o* i公仔箱論壇沙參----15克
7 m* a) m8 d3 \7 }3 f, L+ \玉竹---- 20克
' \7 e2 f* v$ ttvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量
6 n$ c A# P% Q5.39.217.76陳皮----少許
6 r5 Q1 X+ X3 B& Z. \薑----1片
( b' v2 g% u2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ _0 F* U: ^' d
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
' m* V; e# h/ v/ O$ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。5.39.217.76' `& U$ T" F$ a5 E3 o6 C
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。; v8 {. `0 _) ?& k0 @
| | 調味 | 鹽----少許
9 l. @( s" X$ F' J3 X+ u! g, O公仔箱論壇% n1 ]0 i$ k) B$ `
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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