| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
; w1 f9 i4 X2 m# G7 `5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺----50克 公仔箱論壇* w2 f! ^% K+ b- h& A! ^- G
豬--200克 tvb now,tvbnow,bttvb# `. c; z' J: p/ z5 T" D$ m
沙參----15克
) B3 K) ~9 a# m$ R5.39.217.76玉竹---- 20克
* @: e/ P# \! }公仔箱論壇蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 A0 A8 p8 ~
陳皮----少許 5.39.217.76( e. l0 F! _+ Q8 ?( M6 u7 Q/ U
薑----1片 tvb now,tvbnow,bttvb* E6 S; Y! d* ~& r
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。7 [. h- H( }, [. {4 P I' M
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
( C7 p, J( t) E: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
% [, ?! T( V& V0 w; @4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
& c$ F! G, g+ W2 h6 P6 n# [公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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