| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
, E2 T+ t* u$ O5.39.217.76響螺----50克
- x# ?) V7 i! g9 l9 n# D. Btvb now,tvbnow,bttvb豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* H. V: g7 y9 M, X! `$ F( j
沙參----15克
) o3 u4 |' Y' _公仔箱論壇玉竹---- 20克 2 Y R5 c- T: g9 X! G
蜜棗----適量
; q8 n5 u3 O" H! k1 N5.39.217.76陳皮----少許 5 B6 k: B3 Q% h9 @' Y
薑----1片 5.39.217.766 B3 r% ^. x/ U. O/ ?: L& D
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
; b% c8 t, [" ]! M$ O/ D- |2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
( Z2 r+ N0 a4 W$ K9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
' s4 X* R2 p+ U) ^3 T, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
# _7 m: `* W6 a2 r8 e9 ?# S5.39.217.76 | | 調味 | 鹽----少許
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1 U! X: D1 ?+ @4 y; Y$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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