9 ~' ]7 |, J% t1 E& Z9 G5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e7 P3 a4 o7 i# m- Z1 f材料
2 h; Z# r7 b' v& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟五花腩件/豆腐各 145克、甘笋花 20克、大白菜 200克、本菇/冬菇各 35克、金菇/葛絲/大葱各 45克、皇帝菜 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& K. H& c6 o( U) U
2 \ |. y4 e. ?. M/ G3 g8 l湯汁
" K- i7 N- H) [9 L8 N: _# l清酒 15毫升、味醂 10毫升、昆布 2克、白味噌/木魚花各 30克、水 2公升、木魚精 1克公仔箱論壇: a% P8 ^9 ~( M0 i
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! t. D: A) P- L: L' j$ x公仔箱論壇做法
% ^7 D8 O3 X( V4 e+ y0 N9 O4 f1.昆布加入水浸至少 30分鐘，以大火煮滾前取出昆布片。
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2.加入木魚花，以大火煲至水滾後關火，等 15分鐘，將木魚花隔走，取木魚水 400克作湯汁，其餘木魚水留作食用時加湯用。
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3.大白菜切塊。在砂鍋中先鋪大白菜墊底，加上葛絲、金菇、本菇、大葱、冬菇、皇帝菜、豆腐、甘笋花和熟五花腩件排好。- I4 Q) e0 B4 W0 s+ [
3 Y: P# Y5 S& Z. d; Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將清酒、味醂、木魚精、白味噌加入木魚水中，攪拌至白味噌溶解成湯汁。注入鍋中，煮滾即成。5.39.217.76/ r' `+ C- q [- k
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2 A) K" q( X+ k( C; ~- W( S- u貼士煮湯時要在水滾前便取出昆布，不然湯汁會混濁。公仔箱論壇& ?7 d9 c' `/ m
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發表於 2011-1-11 05:22 AM
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