材料
1 A5 f" R) Z6 L3 N; k5.39.217.76蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
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3 T( b$ y% J+ p5.39.217.76做法
( w8 e7 ?5 [) F0 r7 ]* z1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 H2 q9 B0 _) ]6 q( ]0 Q
3 R$ W3 l7 g$ d/ a3 N% s l# F' B) n5.39.217.762.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! V+ k+ o' h, C
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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' j$ P, m( v) U" Z* y# h- y+ F8 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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7 p; @% G! L' F$ rtvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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