材料
4 y- N2 r2 d1 U9 J6 a9 m5.39.217.76蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
2 v' o/ ?6 E }: l. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) c0 @3 H7 X0 T% t9 |" p: a, rtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 m$ |$ K* X- |- w2 n: M+ k. ^ ^1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
. s' E3 p% [7 ?公仔箱論壇5.39.217.76) H- Q! k1 P/ U% y
2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。5 a3 n5 Q" B8 D- @' s
7 S; o' `& x5 d& D# e+ }$ n3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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3 R" {) j+ J$ A' n) k" [; ~- _公仔箱論壇4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
, J4 K* |: ^4 L' j' e* ?) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ G9 Q |! i
5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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6 r$ ^5 [& g# d, e% @tvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 3 Z$ |2 }" Z) W
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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