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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個
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清水 1碗
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洋（磨蓉） 1/4個
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熟蛋（切粒） 1隻8 R' W* C# @1 E4 \
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低脂沙律醬 1湯匙
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麵包糠 2碗5.39.217.762 e7 S0 [8 w; `- @+ F: m
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翠玉瓜（切段） 1條
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8 x3 n( I2 H! \: p3 b3 d Ingredients（Serves 4）tvb now,tvbnow,bttvb7 [% T7 x2 U+ G! U5 ~
5 E8 A& W+ O0 F
Tomato（diced） 3 pieces5.39.217.761 Q4 U2 H, c; b1 L
; N% O) M2 J0 b* \- J0 U, S# f! I Water 1 bowlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. _- M. a4 m& _; }( ?$ J+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 z$ d, T& j9 R! R" A% g! ~
Onion（grated） 1/4 piece5 m2 O% f. [* s M, j! n7 f# }3 N
U( c( g5 c! k4 ]- @# p2 Vtvb now,tvbnow,bttvb Boiled Egg（diced） 1 piecetvb now,tvbnow,bttvb o& c4 f' S$ _8 F- Z' A+ ^
7 X9 f: ?$ h* P3 A9 k, `; V Low-fat Salad Dressing 1 tbsp公仔箱論壇; W s$ a/ i# m/ Q, K* N" A" q
' P9 Z! h4 N9 l# l7 \ Breadcrumbs 2 bowls
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, Y' d+ P( |3 F2 U* O/ {; \tvb now,tvbnow,bttvb Courgette（sectioned） 1 piece
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% \% [9 I+ k( a3 [3 C$ {" k 調味料：
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% T+ X2 x; `9 n: i3 c, U) B5.39.217.76 黑椒碎 適量
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: `# a1 D B: v& X% V) R5.39.217.76 香草 1/4茶匙公仔箱論壇5 j" P. T- P: P9 H1 W$ j
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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* s. }# E5 b5 |$ R5.39.217.76 芥花籽油 1/2茶匙2 Z; F) P3 f/ U' b0 p8 W
! {# y! U7 o( U( `4 y. x5.39.217.76 Ingredients（Serves 4）
; c$ e, Q: D3 j7 Z7 C: j5.39.217.76
5 j, N3 @5 f; n. V* G. X0 D) e. w Coarse Black Pepper some
8 v- ]+ g) Q b$ ~( P7 H2 ~% g; b公仔箱論壇! D- @6 J) |6 H; W
Herbs 1/4 tsp* P1 O/ W2 o5 o$ {6 h
. \4 ^6 o, b. X0 \1 Z! c7 [tvb now,tvbnow,bttvb Garlic （minced） 1/2 tsp% ~+ E! }! c, w8 P
( P0 |4 [; ~! `. H, v3 g- }; p5.39.217.76 Canola Oil 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) [8 [2 d: Q% b! L/ X
, L" j& `% t+ @, t* Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法 Method7 a' H8 K% \- o' |- p& s
公仔箱論壇& C/ Y. Q6 c% a& Y0 [; i& m8 h
1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。
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" o: O9 e" D y9 H5 B% x Preheat oven to 200 C。.5.39.217.76) D1 |- U y- c7 _( G: @7 g
) T2 { ?' T8 |1 d3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& ?: A4 O1 ]8 c, u) S# Y6 y$ M D
G; ]7 w- B8 T3 L Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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6 @# \# ?. f* h) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.5.39.217.76* _! H( r" y* s! t
4 t+ e; g+ O" M$ V4 X# p5.39.217.76 有營資訊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L" T& B3 |, ]! ]" }' T
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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