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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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) R9 T( Q3 [6 w! e$ [& k4 J) ^; @% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄（切粒） 3個2 w" E; {% n% w
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清水 1碗
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' X; y' p) f4 w" |8 ]5 K i' `5 i g5.39.217.76 洋（磨蓉） 1/4個
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熟蛋（切粒） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ ]$ k5 C9 r, M! s
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) i& n- K/ M4 f8 u0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包糠 2碗公仔箱論壇 e* f8 v& P, o" X j% _/ R
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翠玉瓜（切段） 1條0 U& |7 j0 _7 P2 n% P
2 h% D! h% B4 \: W. J& |+ V3 q3 C9 q Ingredients（Serves 4）
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Tomato（diced） 3 pieces公仔箱論壇# D6 O1 B+ U5 u
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Onion（grated） 1/4 piece- ~8 y% y' }: L( e/ p9 k5 x/ _% Y5 D1 ]
6 s9 M, k' E+ o5 Z6 ~$ J6 E5.39.217.76 Boiled Egg（diced） 1 piece
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Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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3 O- a. j, k1 p2 E' j. i公仔箱論壇 Breadcrumbs 2 bowls
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8 J! ^& n8 E1 s* l' K3 M, q- R Courgette（sectioned） 1 piece5.39.217.767 i3 z$ ]9 l0 ?" D% j
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 L# o5 ?, R& W) O$ ^. ?4 B
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黑椒碎 適量
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+ i7 s, ~2 }" s- E& x6 t- K 香草 1/4茶匙5.39.217.762 h. S5 }: B/ T% }( P
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙公仔箱論壇( f& _0 \% U: x& c n( U7 C
5 K% w$ [# Z6 h, p 芥花籽油 1/2茶匙" p$ P D) ~2 i. [/ t% R& @
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Ingredients（Serves 4）
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. C% p; V% a, r" `公仔箱論壇 Coarse Black Pepper some
l t+ Y6 p1 C Z) gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 a( [# z2 T( S
Herbs 1/4 tsptvb now,tvbnow,bttvb, |# V. ~( G/ p1 [4 W
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Garlic （minced） 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb0 _# n9 l* w- G9 n6 G/ u9 ^
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Canola Oil 1/2 tsp8 c, t$ J, [; \6 r a
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做法 Method
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% V+ q/ g3 z* I8 j @公仔箱論壇 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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, R+ A- r; O; m5 H+ _ To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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; V8 b% ^+ s g5 w 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。公仔箱論壇) e- p4 ?; z+ R) ? [9 u$ @
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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( l$ G: g5 |) I7 c) n+ e公仔箱論壇 3. 焗爐預熱至200 C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 E3 w. D3 j' Z
2 K1 |' Z s9 M1 Q- U& B/ wtvb now,tvbnow,bttvb Preheat oven to 200 C。.- R$ X8 r1 @4 ^' |- k
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 b+ B/ w. Z6 T
$ D8 k1 F, y1 q% C6 W. u p公仔箱論壇 Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).tvb now,tvbnow,bttvb$ r% K; s0 `9 L9 l8 G, y) A: s4 N
# I0 Q% i' ?1 X/ `/ k 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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6 y% K' A5 L# Z* ] t6 Ktvb now,tvbnow,bttvb Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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有營資訊+ }* A8 e1 V! w0 b2 h
. {# g" r$ F4 X& Vtvb now,tvbnow,bttvb 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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