[甜品] 紫薯山藥膏

咖啡愛奶茶

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特色:
# ]( X7 I: i5 X( H9 k" n: C9 `最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。公仔箱論壇" i# o$ D/ e9 i0 K
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9 q7 U4 X. x# o$ z公仔箱論壇用料: 5.39.217.761 d% i/ I6 e! D9 S7 H0 R5 A& V8 s8 O% Z% F
紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 @- i  t/ X* p5 B6 u' V
1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。* q% z3 d( W$ s4 [' z( Y
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2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。0 p  h4 {. j/ H1 X( v" K, I$ q

2 O2 G4 p) ^) V6 K/ o' y* K3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。& ~* z& r$ ~/ a- h" d/ N

8 m4 o* W% z% L. m+ e' b4 ~1 G4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。
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小貼士: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: D5 X  g. n1 h1 b) I; S& \$ q5 `
如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。