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材料
6 K( P" s$ F9 \# _ [公仔箱論壇蛋漿/麪粉各少許 tvb now,tvbnow,bttvb: |3 }) e1 ?9 m4 d1 t
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水皮料
3 H! Q; z* r8 R$ i+ r9 h0 ^1 r公仔箱論壇麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克 0 S% @/ }9 \6 b0 [ p: E% @! S6 s
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油皮料
$ a* S- W4 y. f' o4 g* A) ]) j3 atvb now,tvbnow,bttvb麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# Z/ K5 i. X) @6 {% d
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7 G9 n0 h e& L6 C% D+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 I9 a* }9 z" j$ X( B: b( r5 z* W5.39.217.761.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
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1 _) C1 ` c! o) R% o# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。& {3 a7 E5 G8 H) [
* `, c* D' Z X& E+ X! P公仔箱論壇3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。
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/ b, L: p4 d/ h; T' L" K: `) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
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& N9 L6 x$ G; N6 A' U公仔箱論壇5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。公仔箱論壇' o; E e& l/ u G% g% I
2 j7 f* I$ `( U8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。
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發表於 2010-4-21 06:59 AM
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