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材料5.39.217.766 A( }; A# q. }8 y
熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克 tvb now,tvbnow,bttvb- q" F& g9 m9 b/ F1 e
" @4 Q+ X t4 d) v0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料5.39.217.76 l8 _5 m+ K) u4 G: R
砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
2 o9 z0 s+ x8 Z) z% v4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& n: `- c. }( C3 p+ V; L8 A$ j
皮料tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 k5 v$ Y" F! k- O
糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克
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1 w$ v9 [( F9 ~5 G; O e( J9 }4 y& Stvb now,tvbnow,bttvb做法
& w" W( i' h8 m) a+ o6 Y5.39.217.761.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j# R0 v- `5 b
7 a1 F7 F$ u2 O0 l. z公仔箱論壇2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。6 Z$ n0 e6 y. g \: m- x# C
公仔箱論壇4 z7 N/ x% B: A% K
3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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& F- b7 c5 _0 z+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
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) o. k0 S' `! \; I+ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。$ G, A" D b" \- r
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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