[中式食譜] 清蒸大閘蟹

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
1 y/ f* W$ i/ X3 m9 l( A器具：剪刀1個，掏子1個。+ z. K" i" u9 `& r
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# s: q6 d1 l4 w! i  D% }1 H5.39.217.76做法：
' [$ o* i! m* v. P1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。( E% z0 T) o! I; N' r, k
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。5.39.217.760 Z+ `9 d, D$ p( Z3 b1 S( J2 t5 G
3.刷洗蟹背。
* _0 E+ o7 d/ G+ D& y( H0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
- r& O  Z5 B" |9 v5 m( H8 ]9 k5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！tvb now,tvbnow,bttvb% j% i0 q' w) G. D+ P

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! X- L+ Y' Y, |! @: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
( i* R, u- \, J: y) q1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。5 ?' q6 j" ~+ T& v
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味5.39.217.764 v8 j* \$ ~6 R. M
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