[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。5.39.217.76+ q8 _6 l/ S& \, l% _
器具：剪刀1個，掏子1個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 \5 [, i+ \/ w6 i' j+ ~
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3 P* L0 v6 |5 U* m& \做法：+ w8 \# K  p- w6 T7 u
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
% t/ M0 Q# Q7 F: N5.39.217.762.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
  W1 S' e9 M! @$ g+ Itvb now,tvbnow,bttvb3.刷洗蟹背。( t% m) u1 ]% l6 N: Q  A3 ~' o2 P  c
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。3 H  R+ s4 |8 Y7 ]8 c" @' [
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！tvb now,tvbnow,bttvb7 [: `! T- I" r; L+ j

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1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
; W1 Z' V( O. j5 s. [" r. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味公仔箱論壇8 @6 ?& R" C. w( U$ L" ]  V
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