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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
; O8 }) S! C, I2 Y6 a- p5.39.217.76器具：剪刀1個，掏子1個。tvb now,tvbnow,bttvb: e3 }; H0 f/ R
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做法：公仔箱論壇' G6 U1 a8 x: N- d2 D8 M0 A
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. z) d3 H' w" d! Q& [
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
, r4 H' L' O2 K$ r5 z9 z9 |7 W3.刷洗蟹背。# V6 y$ i$ r: F$ G
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。公仔箱論壇2 x' s- }' b$ \5 d# s9 C8 O
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！tvb now,tvbnow,bttvb" v7 a6 Z% m' L" p* }( U
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小貼士：
+ U9 v( |& E" v" F z. M0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。公仔箱論壇5 g# F. M a+ {# x5 l* S4 J9 C
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。 |
發表於 2008-12-10 05:24 PM
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