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' x3 p- g4 g% F* ~tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.76" [% v5 N; c# ~; _5 l
胡麻豆腐 1塊
% Y6 d" }2 j. \8 W5 O( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb, w N8 m6 C/ R3 `1 I7 ~$ ~0 }
干貝 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 h$ \! G. N$ P. m
鯛魚片 5小片
- [! i3 S. e- y8 P& m白果 2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 U0 y p/ h: L8 p
鹽 少許
J1 O% r R8 y7 w太白粉 適量公仔箱論壇/ ]7 c* Y }% P' ^% h
醬汁：5.39.217.76) r5 c" {0 `0 ?6 U3 a/ ~
水 100㏄公仔箱論壇6 u* L; G5 o* J F! v: S+ ~
柴魚素 1/4小匙
`% c; i; F/ L5 ^9 L5.39.217.76味醂 1又1/2大匙
: K9 B# x( V- h8 c# T4 `" A! Q公仔箱論壇醬油 1又1/2大匙
# {4 b& y& F# o1 F9 q/ D h+ A3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇6 U8 j9 t% f M; j, `3 Y
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。3 ?; M: b2 K1 R7 v9 \
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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6 G, L' G0 ?' M7 w5 i公仔箱論壇3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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