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5.39.217.769 [5 J: H6 f$ f" M" P# Y. a
【材 料】
, Z( w/ T. F7 h5 X5 ^胡麻豆腐 1塊5.39.217.76, d9 h4 O* E5 Z, H
鮮蝦 1隻
. z2 K% a+ ~/ E& P; x公仔箱論壇干貝 1粒
/ w0 [ R, h9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 5小片tvb now,tvbnow,bttvb: O. a( M# n* F5 x5 G
白果 2顆
& d3 `( r( A4 w$ h I$ z& g0 atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb! I& h3 K/ F, L+ v! m; S l# b
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 X& S+ {5 H$ x t/ {8 ], i
醬汁：公仔箱論壇1 H9 t+ ^' H- u P, V
水 100㏄5.39.217.768 z8 B V( L' w9 i$ n# `
柴魚素 1/4小匙
% u+ x* R# O0 x2 q味醂 1又1/2大匙
6 d# d; l3 E" S5 A' y' B醬油 1又1/2大匙公仔箱論壇1 Z; A8 h" g3 l# \/ n) z
【做 法】公仔箱論壇5 v* J' m6 j' [0 ~$ q! q
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。: H/ ?. g& M; x( K# l6 [0 W5 }
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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6 |0 j' y$ ~+ j0 Q( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
D& J \9 v) L3 P3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- g4 I% X' m% a
4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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