[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)! m+ F# D( j, p 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟)5.39.217.765 ^7 {5 Y5 s2 M2 a. {2 H7 e noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) # c4 U/ i8 Q  U3 ~3 hlong bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)9 j0 o& S- H+ [! A2 M  N bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) . S7 X( O% J/ h* V- T+ k, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok	8件/8 pieces
食油& b8 B7 y" e9 ?+ F cooking oil	4大匙/4 tbsp

1 Y6 c3 i) e& ^# H. Y: o- Rtvb now,tvbnow,bttvb
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香料 Spices
蒜頭5.39.217.76  I1 |+ I/ l" Z  _2 @/ Q% q& w garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥5.39.217.760 X  m5 r* V2 w8 f2 c shallots	10粒
石古仔 " P2 P" B( a: \1 E9 r9 m6 c, wbuah keras	3粒
香茅(拍碎) 8 ^1 b; V$ G; q6 M' X  P1 `( l% E: utvb now,tvbnow,bttvbserai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧公仔箱論壇* @+ O$ ]1 z0 p3 o1 `8 @ belacan	半塊／½  cube
咖哩粉6 a, x* L: G4 l+ i curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和)/ ]& ]7 d) F. _* K. [3 P4 j chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: _8 j7 F, Z0 B/ Y4 |  n! K6 r; T2 P coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

8 i: d" m# N' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ M; K2 o( `& g' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 @" _, S$ {2 t9 R: B2 A
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調味料  Seasoning
江魚仔湯 " X1 s6 N' r1 K0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% I9 ~$ l2 m3 O oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖 , ?6 G) H# U0 G, Z. h* N) P公仔箱論壇oil	1大匙／1 tbsp

5 i  v2 D: b  E& e/ b) E公仔箱論壇
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# Y% h8 l7 v5 b( ~6 I8 O, o- X公仔箱論壇做法：5.39.217.76( D6 ]  [9 D* e' i8 p. J
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
" |2 e* o, D% L+ r/ F, I2 K# _% l公仔箱論壇2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。8 e) J  r: j5 [: N) @% l
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
' C" K) H& r: y7 f公仔箱論壇5.39.217.76- X) q0 H5 W3 y4 a

                                                                  
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  8 g9 M7 p; G$ r- A9 @1 v9 Y1 S1 Dtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                           

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