材料
0 x/ i! |, x2 _% {+ y/ p/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛇肉（蒸熟拆肉）/木耳絲各 1/2斤、雞肉（蒸熟拆肉）/冬菇絲各 4両、川芎/當歸各 1両、陳皮 1/3個、薑 2両、胡椒粉/老抽各 1茶匙、紹酒 3湯匙、雞湯 1,200毫升、生粉水 76毫升、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 F0 A9 G" v# @$ Q
. }1 ]. t7 R3 v9 ptvb now,tvbnow,bttvb
2 ?' b1 P8 j! v: l1 G ~公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R$ d: v7 |+ m9 w# O" ~5 j
1.川芎、當歸、陳皮在攪拌機內打碎備用。5.39.217.76, r/ [( f4 k D
) m9 ]; \; z; h- a2 t1 F2.薑加水以攪拌機打碎，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E! a* Z8 `4 K3 }) @( z3 G
公仔箱論壇$ U9 q- R6 Y: D; C; _
3.煮滾雞湯，下（ 1），以大火煮滾後，下蛇肉、冬菇絲、木耳絲、雞肉、（ 2），滾起後轉細火，下生粉水至稠身。公仔箱論壇, J( e5 r5 |7 K6 ~. Q+ c* L, O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n2 M( F! J0 m; r7 ?! L
4.轉大火煮滾後，慢火煮 5分鐘，下老抽、胡椒粉拌勻，熄火後加入紹酒即可。公仔箱論壇/ O" [- a/ ?' q3 E
5.39.217.766 E' w( P7 T! f+ _
- p4 J/ H% x& l5 x5 ~# z- B貼士* N& }) O* W' ~2 w" A. C
蛇肉一定要蒸至腍身，因為蛇肉一遇鹹水便難以煮腍，煲得再久也不夠軟身。
' z8 L3 U j" s; N1 U9 |5.39.217.76 |
發表於 2011-10-18 06:34 AM
| 