[中式食譜] 三色地瓜圓

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材料
3 a; ]* C. a9 ?+ x4 u4 g紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
* I% U% G$ |# w& G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r/ e! }, q5 i( S1 [* vtvb now,tvbnow,bttvb地瓜圓皮料
5 p) g1 c- n  o- \1 {tvb now,tvbnow,bttvb三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許5.39.217.76) b% W: F; o9 f/ j5 R! a& T/ ]

0 {: A% x- Y# q, E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 F* K2 k6 B: k  J8 j9 g1 O4 c
做法0 ]4 B( x; [3 Q4 c- T! d0 ^
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 s( ?7 q  V9 m% w: T& B) V3 G: s0 ?
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。公仔箱論壇) w+ B+ `" h3 |" @; N

8 o. v9 b& @7 p3 r( e, {6 X! ?3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h, Y! L9 f# ^  R9 s5 A7 _& r
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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1 {" |4 ]. y& {7 B1 e5.39.217.765.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。1 h* C8 C& ~: p/ e
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。5.39.217.76" K- j1 @8 Z& q  S; n! U& g! ^8 A

& y. V0 G7 B( |6 n+ e- s  i3 l# F5.39.217.767.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 5.39.217.76! m9 z% S: z' y

; T3 `' ]1 K2 H7 o# j  e/ K貼士
3 F7 s  K6 J! r0 A. Y. h# z) v2 J) B2 o公仔箱論壇將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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