[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
8 {7 B# D- q2 B2 _3 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
5 u# O$ c. m- M: {% ^; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& n. a; v/ \4 f8 o
汁料tvb now,tvbnow,bttvb  o% U! c4 I& c' C
橄欖油/法式芥末各適量
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做法
2 C# X. u3 [7 |' U1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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( P5 J$ n, ]. m- ftvb now,tvbnow,bttvb2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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$ z9 U& B7 W. R, A/ a9 n5.39.217.763.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ S1 K8 s; O0 \
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。