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[藥膳] 清熱排毒煲


+ x- b4 z, [7 N. \. |2 e# B) Etvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.764 V' K; d/ o) O- S0 ?( v. N7 Y% l
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙
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8 l+ S' m1 g* m* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z' Y5 G& s, y/ P
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p/ d. e& s. I' w
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 e& p  y  u* @, U- Y- U

1 h0 k) P7 K" Z1 s" utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! Q5 ?1 u; s: N2 a# n) Q: j/ }" B
裝飾:
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2 Z7 z4 @* u& p( ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 s, s& Z. J2 X, Y- {3 \+ {  |8 f! p1.排骨洗淨,加醃料醃15分鐘。5.39.217.76) ]2 X; u% e9 I# x2 W
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2.豆芽菜亦洗淨備用;絲瓜去皮,以清水洗淨,切塊,蒜頭切粒。5.39.217.76' K/ F9 N5 e. t. J% O, m; u8 k
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3.牛蒡洗淨去皮,切斷,放入一大碗醋中,然後切絲備用。公仔箱論壇+ x4 X$ @! j5 A& v: Z

. Q+ u% b1 c$ ~4 u4.鍋中加入葡萄籽油,放入2片薑及蒜粒爆香後,放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水),盛起,然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒,加2茶匙鹽調味炒約2分鐘,將排骨回鑊加水炆半小時,下1茶匙鹽,蓋上蓋收小火,最後下半茶匙鹽調味。
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# [$ ]/ l4 w+ a, R3 K( |現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物,容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲,材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等,全具清熱、通便的功效。公仔箱論壇9 b+ y4 U3 q" Q7 Z( D8 W" Y" T

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