西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 h7 F0 y$ b+ z7 u5 P# o
8 C d4 J, O0 f1 J; f v* n5.39.217.76甘香焗鴨飯
* P( [! [' q4 K3 ?5.39.217.76Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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' Z7 r" C9 p' c. q. |5.39.217.76主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅
5 Z4 M6 T$ t. P7 n" G/ r5.39.217.76厚身蛋餅以香滑取勝。公仔箱論壇6 F: x# {, h; F: ~4 t# B
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葡式焗鴨飯
9 w; }3 `5 Y' y2 Dtvb now,tvbnow,bttvb飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 t' N, G- A/ E# u# F- H- A
- h9 U' {4 l" {% ]5 z( a* n5 x1 ltvb now,tvbnow,bttvb炸馬介休球
+ Y0 C9 `+ g, D. e- O公仔箱論壇脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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1 T. C1 Q# a) y2 r% o葡式木糠布甸
1 S+ a9 w4 Y& o8 X0 ^1 m0 q軟滑不過甜。
! j9 q. p" H* z# X" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 U: c6 g3 Q+ T6 P+ O
橄欖油烤馬介休公仔箱論壇; n+ S" b) ]% X; d' q. X5 o) u. e
啖啖肉，色彩和味道都豐富。5.39.217.762 d. x7 ?& F& g) A
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Casa Lisboa
6 Z: j7 G4 t @! E* a6 R地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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