西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。) {" ]4 n/ D( m) Z" [+ N9 |
! ~8 F+ x0 y& n公仔箱論壇甘香焗鴨飯, T; c7 q$ o/ A. x# @
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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9 [9 ?, q7 Q( ltvb now,tvbnow,bttvb主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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+ K5 P/ {5 |/ C! }葡式軟蛋餅
% P% s4 |( L, a' T1 E7 ~# v厚身蛋餅以香滑取勝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 ^ Y! x2 M3 v2 n: Q! W: C
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葡式焗鴨飯
% y6 I7 H$ h' I) A' E; I7 @飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球
' \) i+ G( ]& f' n6 @脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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* Q5 q' o* r$ F. }6 u- F% A4 B5.39.217.76葡式木糠布甸+ w1 [3 _% |3 m8 r* Q& u% A; ]
軟滑不過甜。5.39.217.76, X! B0 O! U. W- ^: _' N9 ]- y: d8 H
公仔箱論壇2 g+ W. O' l( s% A% M
橄欖油烤馬介休tvb now,tvbnow,bttvb! n5 k9 v- i. |+ D
啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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6 {/ Y" _* }9 J0 ~0 J1 g- g" k公仔箱論壇Casa Lisboa
9 T* M! }+ C. q+ D! l% ]地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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