[西式食譜] 番茄麪包湯伴羅勒油

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材料
" l$ M  }! K# }5 A5.39.217.76清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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1 S. o5 Z9 e* z( Vtvb now,tvbnow,bttvb羅勒油材料︰' O# y3 V% c# V4 f* a
羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升
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做法
8 Q$ Q) I$ b! l4 j: j* ?公仔箱論壇1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。  c) ?2 [' ~. `. d( F0 y

# J2 |: @+ @8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。公仔箱論壇  Y# T# M( m$ m' ~

% h4 t. q' K. e5.39.217.763.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。
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: N+ I; U8 H8 S8 I, I' C: Jtvb now,tvbnow,bttvb4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。公仔箱論壇/ `* p* A& ?- k