材料
' f4 S3 W1 K3 J+ D, D' d吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
5 r, d# E9 q" Z3 J. G, P; _# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' w9 K$ [$ c: V$ m+ n: w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 M. `# T% p4 p
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
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2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N) H" C3 S1 M
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3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。公仔箱論壇6 J) D K9 o% A5 f5 X/ r& }% @* G
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4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。公仔箱論壇; O& O6 H# ~* r/ @" Q, y
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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