材料tvb now,tvbnow,bttvb Q3 g7 V0 l6 X4 D6 N" W% f
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙公仔箱論壇, N S' F) N# i: d1 |# S; w
! t' S5 V" r, d7 ?8 M3 k5 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' d% m" o7 f5 h+ O3 m鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
8 p) q+ Y1 j* e. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 L* ~' c# K+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! J! U+ U. H5 @& O, y/ Z
做法4 l# |6 u5 A/ D n9 N
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。+ W4 ^, t& [6 |6 K
$ s+ ^" r: @5 z! {tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
3 g% G" |' E/ z" Q( u" ^
- u# i% H e5 k# j$ z公仔箱論壇3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* P+ j' P( _6 J
5.39.217.76- `) j0 h9 q3 U& u! K" r, l
4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
% s* M& }: [6 S6 i" S/ {/ j2 u: j |
發表於 2010-8-24 06:34 AM
| 