材料 公仔箱論壇. g/ ~ u$ v {4 l' b
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：
4 |3 s D. I2 `3 s( u- q$ `8 e7 P/ C糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ T) m9 y" f0 l. b9 o9 z) c+ R
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醃料：
, n, |; F$ P! N9 o, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙5.39.217.76$ J7 A: e# L! v/ Y
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, q. a$ Y1 F# u; C0 Q做法
/ g2 Q2 ]6 n3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。5.39.217.76+ j K: d' f1 g: ~! A- i
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。2 \7 K1 `6 C6 J7 H2 U- X! w
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。公仔箱論壇9 l/ `9 j q1 `( e- [
% t! R) D" @1 v3 E- A4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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