材料
9 X* q- X4 m1 W7 T( ^2 v f4 @西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻
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做法公仔箱論壇 s& W! Y6 b: d, s
1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }. Z6 n. L$ J6 H
# y3 G0 \6 S6 t1 s( ]% i' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。
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3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。& F" y' E6 P d
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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