材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 `! Y9 T% F' S7 A6 V
忌廉、牛奶 1/4公升
. f5 _! X& e4 J7 S8 L$ P$ x公仔箱論壇蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, C/ F& k9 Q( e0 @+ v6 C& W$ M- _) y
沙糖 60克5.39.217.76) ?9 _( B+ {5 F* a/ v, Y: b0 d u7 @- v
花粉 12克
% K* D% D, b- d, S( t8 K公仔箱論壇薰衣草籽 少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 g8 X' M. O. c! Z" v' i
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。5.39.217.76& L; w, t+ E! [- F8 W
) E; m7 p7 p7 ?: a) j2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; E# D0 i1 k" Q; f
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。公仔箱論壇- j( B0 S. {4 J4 m; E# b
% X! E$ N9 v8 W" I6 ^4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。5.39.217.76/ S' _: G( [+ w% I+ P4 ^ }7 h1 E
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。tvb now,tvbnow,bttvb d0 w* B% S2 |
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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