[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

nt1972

材料：
  w0 x% W! \% c& u海鱸魚  500克
) e# H$ d2 `. P! D( t7 v3 a橄欖油、白酒  4湯匙& y6 H* B# \2 j; }. w' p
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
& [- R% h  r2 }公仔箱論壇燈籠椒  半個& ]3 U7 d6 A# @. [6 {
紫洋葱  1/4個5.39.217.767 ]6 k0 m3 N9 Q/ _8 e7 N
檸檬  2片
3 i" \! Q" z" I- p* H8 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  5瓣tvb now,tvbnow,bttvb9 A" N* g+ S* a0 F
茴香、番茄  半個5.39.217.76; B( J5 Q: L- F6 {
錫紙  1張
. P5 d4 F4 N2 ^5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
* g' a1 G- E6 k7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。4 G6 _: _8 a9 q* v4 [) ?8 Y# P+ F

  Z# T; |& W1 S& K5.39.217.762.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。公仔箱論壇4 b1 k( ]5 N+ h. P% s

7 f6 }% g$ _8 C6 |1 E! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 % X" h4 G4 d& B6 s+ @" Q