[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
( h: G6 i* s+ r& {  G公仔箱論壇海鱸魚  500克tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ s( _3 I" h) V' ^  L. t1 T
橄欖油、白酒  4湯匙& P6 ]: m- Q) m% y
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
" v4 h  H1 P4 \1 @5.39.217.76燈籠椒  半個  h6 B! x8 T1 m! V
紫洋葱  1/4個
% [& M% Y: Z# O9 ^/ G檸檬  2片
* M/ p: u4 S7 L公仔箱論壇蒜頭  5瓣
; {7 D. p  `# ^+ Z7 x$ E+ f8 a( o) U公仔箱論壇茴香、番茄  半個
1 `# X* T% C8 _& [- L- X/ G錫紙  1張
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9 c9 ^8 s( W8 |* i8 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 m: d2 a3 H
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( M2 O* A3 @  E+ W; ]  h
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。) U: D) R% T; ^9 H+ D
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 E5 ~/ L. a: J7 E$ c8 u2 A

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; g5 K0 b1 X; h1 V, Stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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