材料
4 f6 C4 N! i) K% H8 l無鹽牛油 100克、可可粉 20克、自發粉 1/4茶匙、呍呢拿油 1/2茶匙、全蛋 2隻（打勻）、低筋麪粉 80克、砂糖 100克榛子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 |( y; Z4 J* K- g* E
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牛油醬材料& q5 q: N9 B- R+ D: O i' }
榛子醬 150克、彩糖 10克、牛油 150克、心形曲奇 12片朱古力筆：黑朱古力粒 15克
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, V- v0 G* w7 a" D公仔箱論壇做法公仔箱論壇- \! E; I- g \- k3 T% T
1.低筋麪粉、可可粉、自發粉一同過篩。黑朱古力用微波爐以大火加熱 1分鐘至溶，放入唧袋，唧袋末端剪細口，在心形曲奇餅唧上「 I love U」，備用。# y3 _3 _! A! M2 ^4 K+ [- o
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2.無鹽牛油室溫放軟，切小件。將牛油打勻，加入砂糖打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，加入餘下蛋液。加入呍呢拿油，再加已過篩的低筋麪粉拌勻。+ K5 Q) W) N2 ]; R% [! n/ u
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3.將混合物倒入紙杯內至 2/3滿；焗爐預熱 180℃焗 20分鐘，取出待凉，備用。5.39.217.769 O: F# f6 d& \
2 Q0 j# A1 N& ?7 B+ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.準備榛子牛油醬：電動打蛋器用中速將牛油打拂至成軟滑忌廉狀，加入榛子醬再用慢速拌勻至完全幼滑。
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8 _, \3 Q% {8 I# h1 {9 v% z/ Y$ c, A) ^5.將牛油榛子醬放入唧袋內，唧在蛋糕上，放上心形曲奇餅，加彩糖裝飾即可。公仔箱論壇+ a" a# r$ [. K- j
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3 G5 E+ J, ^# f8 z5.39.217.76蛋糕混合物倒入紙杯時，倒約 2/3杯便足夠，因為混合物中有自發粉，焗時會膨脹至杯滿。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' ?3 l# l' ~1 G
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發表於 2011-2-10 05:36 AM
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