材料tvb now,tvbnow,bttvb# W6 d1 D# c$ H0 ^& t" K$ i: K
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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, s5 @3 u0 S5 q公仔箱論壇調味料
* S$ w. a' O! {8 ]/ B6 E. S6 L鹽、黑椒碎適量
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做法
2 l- l7 ]( r) l& s# i4 L- y5 k公仔箱論壇1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。
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2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。5.39.217.769 z( M) @) S6 I! ]4 h' q1 k
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* ~, f/ E& y4 D: U$ e4 y! K貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: u t' c9 ]' {
菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。tvb now,tvbnow,bttvb# M* p" `3 o" ?
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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