材料
0 y* M P: z3 ~# `( ~5.39.217.76宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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4 ^, y6 @3 a7 i" M) dtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ K4 ~, {9 u* d: u
鹽、黑椒碎適量
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* J, E# v8 i& o+ c- m. t; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76% j* m2 Y6 Z+ q, ~& w/ ?! T9 q
1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇6 o, t: m. E* N, K3 A
$ d5 p' i @9 t5 R% t1 Y+ }5.39.217.762.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。公仔箱論壇6 v6 q# \) `* U' h' a, M, S
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貼士
1 X& G0 a5 P! n$ U- ~( @5 n菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% r6 z0 P# X1 R7 f" p. J
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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