材料
( z' U5 n N' V5 c. E5.39.217.76圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克 X6 Z. G) L: N4 p. m" ?
( x. h3 l7 K3 ~, t5.39.217.76調味
- S* I' T' ?3 I: ~/ i生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
0 N1 ?& q4 _4 \! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 B# B3 t/ \" Q) }' j t
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做法- @9 N+ B7 a. {) Q& [, T
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
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; s j7 m; L6 {8 n5 x3 \' _公仔箱論壇3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。公仔箱論壇, ^$ C. K, S. g
4 F1 W8 ?" S, d! I! stvb now,tvbnow,bttvb4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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: H ^2 Q p4 `/ `% O. A' a+ W公仔箱論壇5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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