材料5.39.217.76. t9 I7 t5 k1 x* H0 A; `
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升5.39.217.76# f, T6 x5 ?5 d% R2 R6 @) u
* Z l; H; }; ]% v) l) g( A公仔箱論壇調味料+ W' N6 ~9 [/ |/ i! g6 e$ l1 D! q. w5 t
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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5 D: \. k% E' f$ s7 {公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 n R& g/ I) N) L- m$ [
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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& { r' I" N: {8 o& F# O3 G- y2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。公仔箱論壇' o$ ~# s9 E, b; j- D8 U
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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