材料
0 c J8 C% _ a I! ~8 s8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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. |0 ~5 z8 B6 T1 s4 A調味料
* P7 J9 Z' k# p9 w. y% j花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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做法1 V3 g0 C6 h# i. h) I
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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. h/ ?" u! i8 G+ U2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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# `# h. L8 l4 a5 ~1 c7 ]5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。tvb now,tvbnow,bttvb* `0 p J/ z( {, |0 ^9 \
) C7 ~4 l& Z! W7 v0 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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