早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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/ X( p( V! u9 |6 ]2 o黑豆
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" B$ o `, r+ H# [. L- k公仔箱論壇功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。
) }1 m/ `% r# Y |/ B# X8 @特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r! P# |8 k; D
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 5.39.217.76! |: W6 p: ]: \# n* _: H
1 F! h* h6 g! }* k黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 - y# q+ S4 ?/ `! p6 W( h1 [
( E/ v0 C8 I; f9 d( Z# }- z6 |! k5.39.217.76好孕TIP
$ \' g0 S# b( U, v$ h. H黑豆飲對女性助益多多 5.39.217.76% L0 ]( `7 }+ M2 G$ p
, p# |, c n, r8 U" _5 z) g# o* j5 m2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。 7 _8 B1 f: Y! l: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 {/ w( k5 J! r6 f4 |0 E) @4 Q
【養腎黑豆茶】 # A1 c5 ~ R) T" l+ U1 S, b
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 公仔箱論壇$ ^' i" y( x) L1 V5 z4 O3 n
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9 Y, t8 }3 l4 e* l材料
3 f0 c8 s+ R2 D9 @黑豆若干 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! Q0 @# v+ C& c4 q7 v
) z7 f5 n) O1 [# W作法 ) X& Z: ?" B9 R. B
黑豆洗淨後瀝乾。公仔箱論壇- m i. p `; B8 _" A
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
. w! g1 e: @5 q8 ]( @一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。; V/ q0 P* m& f& B7 C9 Z! R
4 K7 G1 `& Y7 {4 {【黑豆雞湯】
9 f* z7 v, _9 I& P卵巢功能不足調理
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材料
+ n4 B' F4 [! x. m9 O黑豆2大匙，雞腿1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a" o( ^% s2 U% x4 `- X0 q& P" ^
& Y; c! M' n( H5 v( I/ t5.39.217.76作法
2 P- a- S! f. j4 v: p/ Vtvb now,tvbnow,bttvb黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇9 V+ X6 f4 D" ]
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。3 G6 a: I: y- {4 J3 S4 D
如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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