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趕上廣島第一次沾麵專門店開店熱潮的民民，完全選用天然食材，醬汁是將雞骨融合燉煮叉燒的湯汁中，並混合韓國與日本的辣椒所製成，點菜時顧客可以自由選擇辣度，沾麵的配料是最標準的高麗菜、小黃瓜、蔥絲與叉燒，醬汁像是和風沙拉醬般清爽，加上辣油與芝麻，讓人一口接一口。民民最超值的是中午套餐，附上海苔壽司卷只要￥800，如果幸運遇上週三，女性限定才只要￥500喔！
0 k! P7 h2 d! K- k7 F$ N- ?! d地址: 廣島市中區胡町3-4公仔箱論壇- T8 l3 W3 h* s G9 _8 c
電話: 082-541-76675.39.217.76# f, Q R2 B7 u
開放時間: 11:00－14:00，18:00－04:00 休館：星期日、假日公仔箱論壇. b( i/ r0 N" g, k' Z) H1 P
交通: 廣島電鐵「胡町」下車，徒步約3分5.39.217.769 O4 Q4 z" I& a& f5 U
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2 M/ v6 y, j3 w% M5.39.217.76 冷麵家在1985年創立開業是以拉麵為主，因沾麵頗受主顧喜愛，才改為只有一項菜單的沾麵專賣店，特別訂製的獨家麵條、附近地區所產的新鮮季節生機蔬菜，搭配鹿兒島豬肉所製作的叉燒，一賣就是20年，從來不熄火的爐子上熬煮著秘傳高湯，同時融合山珍海味， 加入一味粉與麻油，就是清爽卻擁有豐富層次的醬汁，配上咬勁絕佳的麵條，令人無法停嘴，辣度可自由選擇，細心的老闆還會記得常客的各種辣度要求，搬家或換工作的客人都還會從日本各地訂購這難以忘懷的美味。
$ J& w6 u1 ^* U: q公仔箱論壇地址: 廣島市中區十日市町2-9-22tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ \4 [( Z) n" p
電話: 082-291-0004
1 b5 I' ^) M; C! ]開放時間: 11:00－14:00，17:00－19:00 休日：週日、例假日、週六晚上
/ |: I) s- i3 l. t/ z8 N- X5 f網址: 冷麵家
" D2 J' n# e W. u% ]7 ]3 `交通: 廣島電鐵「十日市町」下車，往橫川方向徒步約3分 公仔箱論壇& s& l! r9 B6 k9 R( r
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發表於 2011-11-9 03:22 AM
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