材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H# q c% O' j/ X0 W) C% s! Q
蛋 3隻、加拿大臘腸（切粒） 75克、洋葱（切碎） 45克、清水 210毫升、葱粒少許tvb now,tvbnow,bttvb. a& H% n; y0 h" l8 a! d
# e( m3 \! ^3 ~& v, |( w' I撻皮材料; j. W7 c, V& Z6 o3 Q5 b c
無鹽牛油（室溫） 90克、糖霜 40克、蛋 1隻、麪粉 170克、淡奶 8毫升
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. U( [( F- O4 D4 y% o0 ~+ O; Utvb now,tvbnow,bttvb做法
* U/ u4 ` P$ r. N1 \# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做撻皮，將麪粉、加入牛油、糖霜、蛋和淡奶等搓成麪糰。
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2.將麪糰搓成長條，平均分成九份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r) }1 \6 t% o) Z; l% O- |6 {
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3.將一份麪糰壓扁鋪入模內，以拇指將撻皮平均壓平，直至完全貼住撻模。- w9 D' E. h' y3 A( r
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4.將臘腸粒下白鑊，以中火爆香後，加入洋葱碎炒香，倒出放上廚紙吸油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 T% b* B5 M3 T2 }& X1 Q% j
! s; @0 ?5 x$ _8 b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將已拂勻的蛋加水拌勻，過隔篩備用。6.將適量的臘腸料平均放入撻底皮內，注入蛋水至八成滿，撒上葱粒，放入預熱至 220℃焗爐，焗 15分鐘至撻熟即可。公仔箱論壇% U9 q! R9 b. j( {6 }0 f% E( G
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( v3 C" a Q, \1 T公仔箱論壇貼士想方便些，可於大型超市買現成的撻皮來做，省卻搓皮時間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 m: M. r0 R) m' I5 O3 `) F, i
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發表於 2011-1-19 05:14 AM
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