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糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?& Q4 H7 m, |9 ~1 }
Y7 a1 }. n" ztvb now,tvbnow,bttvb椰漿醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 W0 U# l1 H! r9 c$ R
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙5.39.217.761 d- W% ]; Y! c# ]' T( h/ o
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* u" F/ \. c% z- K- r7 Z! B做法2 N9 |" @2 Q$ e [" y; o
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。5.39.217.76) B8 ^, I0 v( i5 U: `5 G; \( ?" m
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2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。tvb now,tvbnow,bttvb. s; ]2 q. Q; C4 I5 n' S
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3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( Q! J8 c& g4 {+ N/ _& p
8 [( [6 E* I; z+ m% h; R公仔箱論壇4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
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! w1 j* c" E( p! `6 A# dtvb now,tvbnow,bttvb5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。( m l4 @6 D7 p; F! p, o3 A
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泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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