材料tvb now,tvbnow,bttvb- T6 I; ?( `( I, d: ?
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
) o4 N. V; D. }; q9 _ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 G+ d! N; p& e2 [% F1 q3 w
做法
& D) T+ b# |9 T, Y5 q: t) q7 a) d1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。5.39.217.76: H2 L0 V' q' G2 }# i- |
* h% J/ H& C z) P! ]3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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) z! ?8 k H: Q3 u; ]4 U' [tvb now,tvbnow,bttvb4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。5.39.217.76' u% F- \% X2 R- k1 f3 `0 B# N4 G
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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O# r8 S! k. u4 [6 \3 h, i: j5.39.217.76貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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