材料5.39.217.760 f; w% h% b1 Y2 e, D: G
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條 V* A$ i; f3 A' w* p4 G. s
% m& O" D6 |+ k% }! O5.39.217.76醃料
/ K8 A- @. p3 N! @1 W, W5 c) y6 v qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙5.39.217.766 Z& Z, S+ M/ U7 u( b: `8 }
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# f9 `, \ H5 { t; Q, d: i
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X E5 a' w. q. r
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 w+ o0 H$ G9 [2 Y2 v" {- p; N
2 ]0 ]3 i6 i" \! E$ ~3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。9 y6 C# C$ a. D0 p% J# k. K/ O
8 b+ V V. @/ v5 h8 {% L/ J4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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% ~+ u6 q! W6 s: a5.39.217.765.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i& F7 l& z9 p" M: C
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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