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+ T5 @, ]+ p$ q `材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 s3 B* p' s* R" \6 C
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 Rtvb now,tvbnow,bttvb8 X2 x# O$ a$ U1 m6 J
# B' R' M' P U* t- u公仔箱論壇 公仔箱論壇2 E9 ^) p) L$ }: K; J0 W+ D4 e, ?
& P+ N/ x- w- O% w7 Q# K開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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, ]/ T+ C }% r! j& s" W炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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7 k5 t% M# Z4 u調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
5 ?- F% [3 M, t0 w7 ^$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) K5 e0 D4 J, g' H+ j4 M2 a
 公仔箱論壇; T& Q& T: c- ?& ^" U+ F) {, X& l
: ]2 I7 b, Q9 g! j* otvb now,tvbnow,bttvb把蒜瓣放入爆香
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( P. M k) `/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * M: _( P- ~7 m1 n- o
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. ^+ q, z+ B( A. w放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 ' Q) a' j% { L! }2 k, d
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 : S. @7 x# D; e& T( h! m- p, ]
3 |0 K s: E# t' c+ k$ x怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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