[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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9 u1 I# P, H; b8 J8 V0 E# H9 r$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 l0 b- G( G8 l& k8 w
1.將梨去皮切粒。
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6 I& M9 m" n! l5 B: p2 G9 e2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。公仔箱論壇; x" U3 p9 k+ w, p' E/ t( ~
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
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! F8 C2 o7 O! o0 y- [tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。