材料+ S$ M6 k) L7 e9 R" R4 H4 s" r% Q
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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調味料
9 Z6 ~5 M/ l! C. F! }3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( w: g- `' D4 ?! T u* H/ d, K: P
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4 b* W7 ?. G0 {' x" E做法
' ?5 x0 h) q4 w6 F0 ?$ I# j$ J1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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2.柿餅切開四份，備用。
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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