1. Nasi Lemak （椰浆饭）: Z# z3 f: D" X% y* Z# ?
椰浆饭是马来西亚最具代表性的食物之一。也是马来人的传统食物之一。椰浆饭最大的特点就是把米和椰浆、Pandan叶（我们称之为香叶）一起煮。普通的椰浆饭都会有sambal（一种辣椒酱）、炒过的花生、青瓜、江鱼仔、水煮的熟蛋等作为配料。除此之外，我们也可以根据个人的喜好在椰浆饭里加一些鸡肉、鱼、羊肉、蔬菜等配料。忘了说，椰浆饭最大的特点就是辣。（是它的辣椒酱辣…）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% F& ]% u, V! r. S
( n7 d( G, o- ] x! t d
; y- q8 y! h m5.39.217.76
0 p! D. d$ X; }+ E0 O0 Stvb now,tvbnow,bttvb2. roti canai （印度煎饼）
; J a3 t* A* H- T! Y ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @- l1 O9 Z" b! e6 }* G5 J; s
印度煎饼是印度人的传统食物。印度煎饼是由面粉做成的。印度人为了能在食物中摄取较多的营养，所以会配上一些由豆类做成的酱料来食用。因此，印度煎饼也有一定的营养价值。如果不喜欢配上那个酱料来食用，还可以配上咖哩或者白糖。此外，马来西亚人一般上都是用手直接食用的。食用的方法和配料，可以根据个人的喜好去吃的。一般上，都只在mamak档（大排挡）才可以吃到的。随着时代的进步，印度煎饼的种类也越来越多了，他们会在普通的煎饼里加上鸡蛋（roti telur）、香蕉（roti banana）、chesse（roti cheese）、牛油（roti planta）等材料，以做出不同口味的煎饼。
1 y& }0 f. T% P/ M! t' Stvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.766 _" Z! j9 y3 r( r
) | B6 I. T4 b4 W( h( O4 M I
3. Asam Laksa 亞三叻沙3 \: P9 t/ o" H9 ~
( p, f& X z8 `9 @3 W* G. m) N7 {8 c说到Asam Laksa，最出名莫过于马来西亚的槟城了。槟城是马来西亚的一个州之一，是一个岛，多数居住着华人。Asam Laksa的汤汁是由沙丁鱼所熬成的。汤汁里还会放一些洋葱、黄梨、青瓜等。Asam Laksa是一种带有一点酸酸辣辣的汤面。一般上，Asam Laksa都是放“乃”粉（我不知道华语叫什么，也不知道怎样写，不过就是这个音。），不过也可以根据个人的喜好，换成米粉、面、果条（河粉）等。另外，吃Asam Laksa时，可以沾一些专用酱汁吃，会更加美味。（不过，皮肤过敏的人最好不要吃，因为那个酱汁MS由海鲜做成的。）tvb now,tvbnow,bttvb& Z. \1 }/ I* H1 |/ k' F
1 N4 A$ i& i; j( G: @# @公仔箱論壇
9 _& R: h- w# d& `* o' _2 ktvb now,tvbnow,bttvb) s2 [4 |1 g5 O4 |- @
4. 肉骨茶 bak gut teh
5 _* u: F0 c& a4 s: A* Xtvb now,tvbnow,bttvb
# k! R) Q- E) H2 t' K* qtvb now,tvbnow,bttvb肉骨茶是马来西亚华人最具代表性的食物。肉骨茶是由一种药材汤熬至成的食物。它里面主要的食材有猪肉、金针菇、香菇、蘑菇、白菜、猪肚、猪肠。马来西亚的华人通常都是配上一碗白饭或油饭，一些青菜，就能解决一餐了。另外，有些人还喜欢把“油炸鬼”（马来西亚的叫法）放进肉骨茶里浸泡一下，然后再拿上来食用。肉骨茶，马来人是不能食用，因为马来人都是信奉伊斯兰教的，不能吃猪肉，而肉骨茶的精华就在猪肉。（肉骨茶都使用瓦褒煮出来的）公仔箱論壇% c; A# u8 w$ U! Z- |
% t* B" g) a4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 K- f/ E* I7 }+ ^- I9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. rojak 囉喏9 |# i, a' j& B+ [7 h" G
8 V7 i( v, r, x- N: Z; WRojak 里最主要的材料是水果。把所有的水果放进一个器皿里，然后倒进一些酱汁一起搅拌，直到均匀为止。搅拌均匀后还可以放一些花生碎在上面，以增加食物的美观和味道。里面的材料除了黄梨、木瓜、芒果、砂戈等水果外还会放些虾饼、青瓜、类似“油炸鬼”的食物。此外，Rojak也可以根据个人的喜好来选择是否要放辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb, p" [( O4 I0 N0 L* ], m" \( T
公仔箱論壇* W- y5 B* X S) e9 |% G' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' i2 u! |2 r; r4 T
+ u' j' G3 G$ `' G6 Y. B
* z0 q: w# m5 h: }; w, t5 Q6. Satay 沙爹6 p( S" {7 V, C3 q& [
) c$ Y U8 J2 v; aSatay也是马来西亚的传统食物之一。它是将鸡肉、牛肉、羊肉或猪肉串在木叉上然后放在火炭上烧烤的。烤至肉熟了就能食用了。Satay也是一种需要占上酱汁来食用的食物。那个酱汁看起来虽然有点红，但其实一点都不辣，只是让你吃时能更加每位罢了。另外，Satay的伴碟就是马来人的饭、切块的青瓜和洋葱。（猪肉的Satay只有华人地方有，马来人的档口是绝对找不到的…）
, N( C1 `) m1 E* O9 r% ~" l( O/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l" H P. J4 P* g 5.39.217.76! L! C! e, x, V/ Y
$ \; s, t5 j0 n. w公仔箱論壇
7 M5 ~: {& V9 b1 @9 I+ Vtvb now,tvbnow,bttvb7.Cendol 珍多冰5.39.217.76% D; `, X% \, N$ y
5.39.217.76$ x7 U8 N8 {. R6 o9 W! b
Cendol原本是印度人的甜品（应该把？！不是很清楚，至少我当它是甜品…）。它主要是将冰搅碎，然后参一些由椰浆做成的水。此外，这样甜品里还会放一些罐头红豆、玉蜀黍等食材…下面图片里青色一条条的条状物体，其实它本身是没有什么味道，不过我不知道它是有什么做成的。另外，他们还会加少许黑糖在冰里，使它能变得比较甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 V4 ?% p3 \/ S9 i
6 c8 B: n& a2 H; F) M$ X: \
! _" ^! |5 [3 W! I5.39.217.76 k9 h- d* n, y2 n( K' K' w
7 A6 K5 H9 u b) k/ o7 j8. ABC （Ais Batu Campur）什雪
5 d1 j# h4 t+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) s0 D* {1 y! v/ A( y w" v& L: w
其实ABC跟Cendol没什么两样，它们最大的差别就是Cendol有加上椰浆做成的水，而ABC除了碎冰以外，就没有放任何的水了。不过，ABC主要放的东西有黑糖、牛奶水、Air Sirap（玫瑰水）、凉粉等。它跟Cendol一样，都有放罐头红豆跟玉蜀黍。较早前，马来西亚人还会放一粒雪糕在碎冰的顶端，让大家能碎冰、雪糕一起吃。
$ \ Y) t9 g$ V q( L4 e
- r u: Y# F0 Z: ^3 |9 G# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A7 [/ l3 v6 N& N- i" [# J* @+ W9. 薄饼 bok pia/ X% |' I( s. i! Z' i* A
) c, [3 g- R; [1 r$ m7 ~% o6 q公仔箱論壇薄饼是华人的食物。薄饼里会放一些超过的小虾米、煮过的砂戈、花生碎、甜酱等。还可以根据跟人的喜好来选择是否要放辣椒酱。他们会将所有的料都卷在一个薄薄的饼片里，然后再切成四块，就可以食用了。一般上在夜市才可以买到的，不过最近有些茶餐食、早市场都可以找到。公仔箱論壇9 g& b" ?) ~. g! B: l+ ^
5.39.217.761 g2 ^: t% T5 E5 J9 n5 {
! c5 A* `7 r. R N
, _+ U- R: _1 \$ s' }3 k- N
5.39.217.76% ?2 W+ V3 e, B4 l7 D$ a
10. 云吞面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b H; u, L# x* N0 }! D
1 @& Q4 b9 ^, l$ p. S
云吞面在马来西亚其实是一个很普遍的食物。不过，马来西亚的云吞面都是以干捞为主。他们首先会将面放进烧水浸一浸，然后再浸下冷水。等面软了后，他们会把一些黑酱油、麻油、酱油等调味料，然后将调味料搅拌均匀，加上一些青菜和云吞就是一碟漂亮的云吞面了。如果不喜欢吃云吞，可以放叉烧肉，甚至还可以把云吞换成冬菇鸡脚，抑或是在云吞面上加上咖哩汁液是可以。当然，水煮云吞面在这儿也是能找得到。不过我还是喜欢吃香港的云吞，如果香港的云吞再加马来西亚的云吞面那最一流了~~呵呵~~
( j; z) r" y) C: z0 t( ?
8 z$ f8 [ H) g$ `1 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 ^$ M$ y: s, Z6 Q, d
1 C% |" f' h; q2 `+ W$ D; a+ Y$ X5 r11. 炒果条 （干炒河粉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 B$ Z v# P j6 [8 G* Y
公仔箱論壇6 F G2 e* W) q$ f7 e$ W; P" J
炒果条是马来西亚槟城的美食之一。炒果条里面一定会有鸡蛋、豆芽、蛤、虾等材料。当中，还会放一些黑酱油、辣椒、葱等调味料来调味和让那碟炒果条的色泽看起来更鲜艳，吃的人也吃得更开胃。一般上，炒果条都会放香蕉叶在碟上，因为放在香蕉叶上能使炒果条变得更加美味。以前，吃炒果条时都能吃到腊肠，但，随着时代的发展，很少小贩会在炒果条内加上腊肠了。tvb now,tvbnow,bttvb+ z( f! G. L, v; u0 F! r
# R y( S% {6 ]
" I6 ?9 a$ u8 x0 C* ]( N7 ztvb now,tvbnow,bttvb# I9 K6 ?5 I; O. s
$ D% i# {# a4 Y7 _/ h5 s4 f& b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 M' O/ F% N9 }/ b
4 k1 o; e; f* L, ^1 q7 f公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-9 05:14 PM
| 
