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8 d4 o* ^9 l- f/ \材料! K# n( f; z6 t
鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 z" N( ~: i: I; a
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做法
7 }4 w) R5 j, J$ b3 \5.39.217.761.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。公仔箱論壇) Z/ f. _* m$ I- a9 H, M: t8 J
: a0 d0 \3 e2 f2 P9 ^3 Y公仔箱論壇2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。tvb now,tvbnow,bttvb1 @, T' @" Y- X* G- e. P
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3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。% J, V$ b3 h6 I% S$ C
3 Y) c9 I! E8 \9 x$ a" {% Q4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U% o. l4 q# X& [
& K+ O2 L# u1 X1 e) J* v! K& M6 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ J t: Y# d, @, |- ^
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發表於 2010-5-13 06:55 AM
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