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# n3 s1 A) R# R# n! F/ ttvb now,tvbnow,bttvb材料
C1 u }2 N( |三文魚柳 150克、 Cajun粉 40克、火箭菜 30克、意式黑醋 20克、意式香草芝士汁 15克、檸檬汁 15克、鹽少許. _& i* ?! Y7 B U5 q: u
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! H( c1 g" f7 ?% ?2 D% b, I# d2 Q做法
, j. l4 E3 f" X$ \! G- F1.三文魚柳加鹽、 Cajun粉及檸檬汁醃勻四面。
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2.用大火燒熱平底鑊，放入三文魚煎至四邊金黃，攤凉後放入雪櫃雪凍，切成小片上碟。
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3.然後放上火箭菜，淋上意式黑醋及意式香草芝士汁即成。
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意式香草芝士汁做法很容易，將羅勒葉、巴馬臣芝士、橄欖油、蒜茸、松子仁及鹽攪爛便成。公仔箱論壇6 x0 O W6 T1 m+ y( _& [& L$ X
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發表於 2010-4-13 06:50 AM
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