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5 X1 ]: O+ b; R* E材料
* I: I( k% [4 |, R# X' M金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i, x$ G1 F' z- p, @' ]; p+ q0 x
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/ ~' ]' W" r5 h6 Q: ?6 R公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. \3 l' E9 L+ L
1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。
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* [, X4 y6 ]) ~) N0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。
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炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w* W3 A* h2 F( } Z
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發表於 2010-1-23 05:59 AM
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