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9 t% K7 z Q( s. R+ c4 r材料3 m n7 g/ s1 T' i$ f( b/ c
金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
2 D5 c* S9 K+ L0 d$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* I) y) p5 y6 x9 ` h5.39.217.76做法公仔箱論壇6 a' K7 ]( s4 C% e" q
1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。
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3 O" ~; E( `+ S5 u/ k$ x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。
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* ~8 L2 A9 S! o0 T! x/ |; Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 W; p4 K) g
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6 s: c) v5 Q2 z2 p大廚教路：tvb now,tvbnow,bttvb. {9 n7 C6 E3 U5 d& K( h* x# O
& z' G/ D. {; D. F- M公仔箱論壇炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。
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發表於 2010-1-23 05:59 AM
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