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6 |1 l6 T; ]8 K1 r' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 L0 G) R- i, r+ \: t
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1 U& e! [! |# Z6 ~ p; i* J| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用
. I5 V+ @0 N4 _3 D* s. Rtvb now,tvbnow,bttvbBean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。
+ {, V5 X; ^1 ]5 P2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
$ z5 ]6 X; z) {! ]/ @' m( g7 I( Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。
* ^* Y# N6 m# r5 c0 h, \. ?6 M公仔箱論壇1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain.. ^& }9 Y w/ o9 B1 u
2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate.tvb now,tvbnow,bttvb" Q, ^0 d4 r1 M% G
3. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁：
+ e: q$ k4 h3 d- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
) m9 T# A! i' t$ V8 o: z2 L2 J1 ^Sauce Mix：
0 T9 a' s2 x6 C0 b% CLee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
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發表於 2009-4-27 11:26 PM
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