做法及步驟公仔箱論壇$ H3 L0 Q9 V$ D; [
原 料:
* U" \9 C2 X2 G+ e* d 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。tvb now,tvbnow,bttvb' G. x5 c+ m7 H, o5 l
操 作:tvb now,tvbnow,bttvb& ?0 y7 x- |& q
1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。1 W& G' {7 g# Q% b4 \6 m3 e
: b4 [' t1 v8 ~4 l- S公仔箱論壇 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁5.39.217.76& N( `5 \; G; j; i# N. G9 q9 g' w
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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* h% X" K1 y- w, L8 N- I) I3 \ 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。( f# j& s* Z1 }5 k8 C
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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