【做 法】
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& e9 D. m* `8 A9 S6 `- v5.39.217.761.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。tvb now,tvbnow,bttvb9 X. p' E( e) `& @
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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" u$ T9 e4 \9 s& M" @公仔箱論壇5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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) ?6 k# C; i' W6.放入牛高湯，再放褐醬調色。" d! R3 s! V! [% S: }0 c$ m
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。
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/ i: b" t1 R/ g# \4 G* S! h' i8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb [ o: d' Q$ n8 s" Q0 M8 `1 C
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【材 料】
5 J4 Y/ N, E' G- k- F1 |! ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h4 V$ Z1 I& Q5 J2 R# N7 l
牛肋條 600公克
2 G- P& z# d1 ]5 G- ]7 `5.39.217.76紅蘿蔔 300公克
0 z& {3 _: j4 w5.39.217.76蘋果 2個
: @5 c8 i6 j/ Y5 J: i) i0 s蘑菇 200公克 公仔箱論壇1 z9 B) W, {7 e9 W Q. K
青花菜 200公克 5.39.217.768 A D; Y9 p1 A& v
奶油 2大匙 |1 E$ S3 i1 \9 R9 X4 b
蒜末 15公克 公仔箱論壇0 q* U- @, H% n8 F0 X; j$ ?8 E
洋蔥末 15公克 1 f: v; t- ^- c1 b- p5 p4 [
牛高湯 2000㏄
5 h7 p; y. l' X) d, q2 c# E5 ]( wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 ! C; M/ f X& R- ]$ `1 f
! K% [. `: n$ }公仔箱論壇A.紅酒 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 h$ F" K- ?2 C
褐醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! u# j6 K4 F6 B8 G0 X! n. Y" _
月桂葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb. k" D* U1 M# r& {3 Z- b
百里香粉 1小匙
* L; \! s( J$ @! b, s9 ]/ ktvb now,tvbnow,bttvb俄力岡粉 1小匙 公仔箱論壇( `' o, E2 T4 L' `
B.奶油 30公克
7 m' x. ?# m l: L8 i o麵粉 30公克
3 E: s# J, c. ~1 i$ NC.鹽 少許 公仔箱論壇! M# B4 [ p/ `& C B/ L8 M
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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