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/ _9 m8 O1 y' W2 [9 G" C4 C: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
, `, t1 O$ q; l v- `" I: G9 d C/ F公仔箱論壇米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許4 a! _5 @; w' {! L2 \, {+ U
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調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙公仔箱論壇; n- n1 i$ W2 A8 \+ {* r8 o+ i c
5.39.217.769 T' Z* y4 B4 |$ H0 e
做 法
8 b& ^: t3 v; E- i9 G" S: A公仔箱論壇1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。5.39.217.76- ]3 b: m& w! V2 a! O* l7 a
- k( o, h r& k# U+ Htvb now,tvbnow,bttvb2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。
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7 a |: p( U8 U+ T; d* V3 v3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
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+ H! J+ ^' g. ~' W" Z0 z6 Z貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 q; |- A8 t+ v1 l
鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。公仔箱論壇3 m; Z8 z2 ?& ]2 v
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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發表於 2008-6-27 01:07 PM
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