材料
* G& p% B5 F' e" n# ]' A公仔箱論壇鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
, c; v' K( J' m. Z* k+ }7 d0 ?9 z& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 C7 [1 Q+ j( @) D: L5 C2 u! j
( x$ ~2 g: v$ R0 \+ F' z r, b( |tvb now,tvbnow,bttvb做法: ]' _' \& n9 V" W
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
" @, G/ l4 `: v7 Q; q2 }公仔箱論壇
+ X! y+ N+ r/ ?9 _! l2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。
' e0 ]3 G1 J U& w公仔箱論壇
~$ R" B/ P' ^4 ]& x- M, I5.39.217.763.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 公仔箱論壇% S; C- e" E7 ^ N
|
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 