製作時間：5~7分鐘 5.39.217.760 ]3 b$ T7 a: I9 z" z
製作份量：4~6人份 5.39.217.76+ j( j/ s' F2 U! ?& t# D, S$ S/ i
材料：( t! R9 s h2 Q# Q9 A3 M: h( _) K0 x
Twingings伯爵茶包…2包、水…2杯 、糖…3大匙5.39.217.76" v' R; b: x( S' H& }4 N" n
吉利丁粉…10g、Grand Marnier利口酒…1小匙、鮮奶…2杯 、水果…適量
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( U' y- M3 g+ C5.39.217.76作法： 一、吉利丁粉泡等量的水軟化備用
0 D) @0 J3 a2 ^- J- e; L) E' f' a二、茶包和水放鍋中煮到茶水出味 ) z& B: R2 e, m7 g: |! W* J, Q
三、取出茶包，將糖加入茶水中融化 tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 T' i# k/ c" G Y. {
四、取150㏄的茶水加Grand Marnier利口酒拌勻後放冰箱冰涼當成淋汁
W/ @9 s- t7 d% F5.39.217.76五、鍋中剩餘的茶水和泡軟的吉利丁攪拌融化後加入鮮奶拌勻 5.39.217.76/ p# u( e8 j4 H @+ E! d
六、倒入容器，放進冰箱1小時以上冷卻凝固 : T7 N9 S% T; M! y, G
七、擺放水果並倒入作法4的紅茶淋汁 |
發表於 2011-6-22 09:07 PM
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